Горячие блюда Бешбармак Национальное блюдо: домашняя лапша с отварной бараниной и луком в наваристом бульоне.
Горячие блюда Лагман домашний Тянутая лапша ручной работы с говядиной, болгарским перцем и пряностями.
Горячие блюда Плов узбекский Классический плов из говядины с морковью, нутом и чесноком. Готовится в чугунном казане на углях.
Манты и выпечка Лепёшка тандырная Свежая лепёшка из тандыра — тёплая, ароматная, с золотистой корочкой.
Манты и выпечка Манты с говядиной 5 крупных мантов с сочной говяжьей начинкой и луком, на пару. Подаются со сметаной.
Манты и выпечка Самса в тандыре Слоёная самса из тандыра с рубленой бараниной и луком. Тонкое тесто, хрустящая корочка.
Шашлык и гриль Люля-кебаб Рубленая баранина с луком и специями, обжаренная на углях. Сочно и ароматно.
Шашлык и гриль Шашлык из баранины Сочный шашлык из мякоти баранины. Маринуется в традиционной смеси специй и лука.
Шашлык и гриль Шашлык из курицы Нежные кусочки куриного филе на углях. Подаётся с маринованным луком.
